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當前位置:研發實力

“創,始(shi)也(ye);木之始(shi)伐謂之新也(ye)。”創新是我們的(de)態度。味群研(yan)發中心擁有(you)一支20多人組成的(de)研(yan)發團隊(dui),人員來源于中國農(nong)業(ye)(ye)大(da)學、江南大(da)學及(ji)河北農(nong)業(ye)(ye)大(da)學等知名院校;其(qi)中,研(yan)究生(sheng)比例占63%以上。同時(shi),公司多年來保持(chi)著與(yu)多名業(ye)(ye)界知名高(gao)級工程(cheng)師(shi),資深(shen)教授及(ji)博士(shi)生(sheng)導(dao)師(shi)的(de)長期合作(zuo)。

實驗工廠具有(you)噴霧(wu)干(gan)燥機、均質機、反應罐、濃縮器等多種設備。

公司與中國農(nong)大(da)、河北農(nong)大(da)等高(gao)校舉行企校合作,實現資源共享(xiang),使(shi)自主(zhu)研發(fa)呈多方向(xiang)發(fa)展。

根據研(yan)發方(fang)向,研(yan)發團隊分(fen)FSP、HVP組(zu)(zu)(zu),美德(de)拉反應組(zu)(zu)(zu),復(fu)(fu)合調味料組(zu)(zu)(zu),固體飲(yin)料組(zu)(zu)(zu)及技(ji)(ji)術服(fu)務組(zu)(zu)(zu)等研(yan)發課題組(zu)(zu)(zu),為客戶提供(gong)專業(ye)的(de)產(chan)品設計和終端服(fu)務,是國(guo)內較早(zao)展開HVP、FSP、復(fu)(fu)配料、固體飲(yin)料、美拉德(de)反應研(yan)究的(de)技(ji)(ji)術隊伍。經過(guo)20多年的(de)研(yan)發努力(li)(li),已建立(li)起系(xi)統的(de)產(chan)品框架體系(xi),使公司主力(li)(li)產(chan)品不斷推陳出新,保持了強勁的(de)競(jing)爭力(li)(li)。

在(zai)(zai)保持(chi)公司已(yi)有產(chan)品研發技術優勢的(de)前提下,研發人員不(bu)斷探索其他領(ling)域新(xin)產(chan)品的(de)開發及生產(chan)技術的(de)研究。如:公司正在(zai)(zai)著力打造(zao)的(de)酶解蛋白系(xi)列產(chan)品,已(yi)陸續(xu)投入生產(chan),其充分體現(xian)了

本(ben)著植物(wu)、低鹽、安(an)全、美(mei)味(wei)的(de)開發(fa)理念,為(wei)調(diao)味(wei)品(pin)、保(bao)健食品(pin)、飲品(pin)等領域提供(gong)了(le)更好的(de)原料(liao)選擇。味(wei)群已(yi)在(zai)國內選用(yong)GC-MS對HVP主要(yao)風(feng)味(wei)成(cheng)分(fen)進行分(fen)析(xi),了(le)解產品(pin)風(feng)味(wei)生成(cheng)及變化(hua)規律,為(wei)新(xin)產品(pin)開發(fa)提供(gong)了(le)重要(yao)的(de)理論依據(ju)。

味群公司(si)的HVP年產銷量突破萬噸,與檢(jian)驗檢(jian)疫局(ju)合作攻克氯丙(bing)醇去除(chu)技(ji)術難題。

  • 中(zhong)國農業大學食品科學與營養工程(cheng)學院實踐教學基地(圖一)

  • 河北農業大學食品科技(ji)學院教學教研實踐基地(圖二(er))